Origine et histoire de l'Église des Cordeliers
Les frères mineurs de l'ordre de Saint-François, appelés Franciscains ou Cordeliers, s'installent à Toulouse en 1222. Leur église veut ouvertement rivaliser avec celle des l'église des Jacobins des frères prêcheurs de Saint-Dominique. C'est après la basilique Saint-Sernin l'église la plus vaste de Toulouse, et qui a la voûte la plus élevée (25 m).
Elle ferme après un incendie en 1798, puis est occupée par l'administration de la guerre jusqu'en 1871 où elle est ravagée par un nouvel incendie.
Source Wikipédia, que vous pouvez consulter ci-dessous.